キャラメルチーズケーキ
2012年 12月 21日
もう年の瀬。
仕事場で大掃除を終え、今年ももう少しで終わってしまうのか・・・。
ひしひしと感じました。
年賀状やら家の中のあちこちが気になりながら・・・。
今年は個人的に大きな変化のあった年でした。
大きなブランクを経て仕事復帰。
慣れるまで大変でハチャメチャ。
ずっと続けてきた趣味も愉しめず、不完全燃焼。
ですが今まで好きで続けてきたことはやっぱり続けられるものですね。
その中の一つがお菓子やパン作り。
時間をやりくりしながら愉しめるようになりました。
手作りのおやつがあると嬉しい。
そんな言葉に励まされました。
私と同じような状況で頑張っている方から、仕事を始め、
職場で趣味だったハンドクラフトの講師もできるようになりました。
との報告メールが届きました。
私も何だか嬉しくて・・・頑張らなきゃと思う今日この頃です。
長くなりましたが、キャラメルの入ったチーズケーキ。
石橋かおりさんのレシピをアレンジして作るお気に入りの一つです。
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by h-chocolat | 2012-12-21 01:57 | ケーキ